La Belle Tunisie ...
Partie intégrante du Maghreb, la Tunisie reste encore trop souvent prisonnière des images-cartes postales qui hantent l’imaginaire (plages exotiques, ruines édifiantes, désert de solitude...) ; autant de clichés synonymes de vacances réussies. Gardienne d’un savant équilibre entre modernité et tradition, la Tunisie offre pourtant mille et une pistes pour découvrir ses autres visages. Le voyageur pourra alors suivre sans peine les empreintes fugitives des civilisations qui se sont succédé sur ces paysages et les ont façonnés : les Phéniciens, qui fondèrent Carthage, les Romains, qui la détruisirent et colonisèrent toute l’Afrique du Nord, les Byzantins, les Arabes, les Andalous, les Turcs, puis les Italiens et les Français. La Tunisie égrène des paysages d’histoire, mais aussi des paysages tout court : la diversité des côtes n’a d’égal que les nuances du djebel ou du désert. Des montagnes pluvieuses de Kroumirie aux premières dunes du Sahara en passant par les plaines du Sahel, la Tunisie est une terre de rencontres, un carrefour des civilisations.
Le pays tire des bénéfices substantiels de ses ressources pétrolières. Néanmoins, celles-ci baissent et la Tunisie doit importer du pétrole de Libye. Les mines de fer et de phosphates sont aussi largement exploitées.
La croissance est surtout portée par les services qui contribuent à hauteur de 60 % du PIB. Les nouvelles technologies (centres d'appels, télécommunications) sont le moteur de l'économie. La croissance est tirée par la demande intérieure plus que par les exportations.
Seul le tourisme, premier pourvoyeur de devises, pourrait souffrir plus que les autres secteurs de la crise actuelle. Un des enjeux les plus importants pour le gouvernement est le développement du secteur aérien.
L'industrie (bâtiment, génie civil, industries mécaniques et électriques) emploie environ un tiers des Tunisiens et représente un peu moins de 30 % du PIB.
L'agriculture et la pêche n'occupent plus que 16 % de la population et représentent environ 10,8 % du PIB.
L'olivier est la principale ressource agricole,exportée à 60 %. Viennent ensuite les agrumes, amandiers, les céréales et le raisin. L'élevage est assez restreint (ovins, volaille). Plus du tiers de la production vinicole est exporté.
Maisons blanches dans le pure style d'Hammamet.Adresses utiles
En France
- Office du tourisme de Tunisie : 32, avnue de l'Opéra, 75002 Paris. M. : Opéra ou Pyramides. Tél. : 01-47-42-72-67. Ouvert du lundi au jeudi de 9 h à 18 h, de 9 h à 18 h (17 h le vendredi ainsi qu'en juillet et août).
- Ambassade et consulat général de la République tunisienne : 17, rue de Lübeck, 75016 Paris. M. : Iéna ou Boissière. Tél. : 01-53-70-69-16. Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 13 h.
- Institut du monde arabe : 1, rue des Fossés-Saint-Bernard, 75005. M. : Jussieu. Tél. : 01-40-51-38-38. Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 18 h (19 h pour la librairie et la grande boutique de l'autre côté du parvis, appelée « médina »). Le musée et les expositions (quand il y en a) ouvrent jusqu'à 21 h 30 le jeudi et 19 h le week-end. Bibliothèque ouverte du mardi au samedi de 13 h à 20 h. Accès payant pour le musée et certaines expos. Nombreux spectacles, conférences et belles expos. Un lieu idéal pour découvrir et apprécier la culture arabe, et pour se préparer au voyage. Ensuite, aller boire un thé à la menthe au café de la mosquée, à deux pas.
- Office du tourisme de Tunisie : 12, rue de Sèze, 69006 Lyon. Tél. : 04-78-52-35-86. Ouvert du lundi au jeudi de 9 h à 18 h (17 h le vendredi ainsi qu'en juillet et août).
Argent, banques, change Monnaie
Le dinar tunisien (Dt) est divisé en 1 000 millimes. Il est impossible de changer les dinars en dehors de la Tunisie. Le cours du dinar, qui est stable, oscillait autour de 0,60 € mi-2009.
Dans l'affichage des prix, les trois chiffres après le point ou la virgule représentent les millimes. Exemple : 10,100 Dt = 10 Dt et 100 millimes. Parfois, il n'y a ni point ni virgule.
Change
La plupart des banques ne prennent pas de commission sur les espèces, mais elles en prélèvent une sur les chèques de voyage (autour de 0,5 Dt, soit 0,30 € par chèque). Il est possible de faire du change dans la plupart des hôtels. Le taux est sensiblement le même.
Pour les chèques de voyage, conserver le reçu délivré par votre banque lors de l'achat. Mais, attention, toutes les banques ne les acceptent pas. De même, les hôtels vous les refuseront assez souvent.
N'oubliez pas de conserver les bordereaux délivrés par les banques, les tickets de retrait d'argent aux distributeurs automatiques : ils vous seront demandés au retour pour changer vos derniers dinars en euros
Cartes de paiement
On trouve des distributeurs automatiques (Visa et MasterCard) dans la plupart des villes.
Votre banque retiendra une commission pour chacun de vos retraits. Les cartes Visa et MasterCard sont acceptées dans la plupart des hôtels d'un certain standing, les grands restaurants ainsi que dans presque tous les magasins pour touristes. Leur usage se répand timidement dans les hébergements de catégorie « Prix moyens ». Certains commerçants, rares il est vrai, prélèvent une commission sur les règlements effectués par cartes de paiement. Quelques stations d'essence commencent aussi à accepter ce mode de réglement.
Budget
La vie en Tunisie est moins coûteuse qu'en France. On peut, avec un budget moyen, prévoir dans les 100 Dt (60 €) par jour pour 2 personnes, se décomposant ainsi : 35 Dt (21 €) pour la chambre avec petit déj, repas pour 60 Dt (36 €), le reste étant consacré aux boissons, aux transports et à la visite des monuments. En voyageant à l'économie, on peut même s'en tirer pour environ 70 Dt (42 €) par jour à 2.
Les ruines de carthage : simplement splendide !Santé
La Tunisie ne comporte pas de graves risques sanitaires. Toutefois, le manque d'eau dans certaines régions doit inciter à se méfier des maladies transmises par l'eau et les aliments, et à respecter les règles universelles en la matière.- Éviter les boissons non industrielles et non cachetées et, bien sûr, les glaçons.
- Lorsque ces boissons sont indisponibles - cela est rare - purifier soi-même son eau : Micropur® DCCNa, ébullition, filtres antimicrobiens (type Katadyn).
- Fruits et légumes : appliquer le slogan de l'Organisation mondiale de la santé : « Lavez-les, pelez-les, faites-les bouillir ou laissez-les. »
- Viandes à consommer bien cuites et servies bien chaudes ; éviter le lait et ses dérivés non industriels.
Nourrissez-vous donc comme les Tunisiens d'excellents couscous, tajines, méchouis et autres plats traditionnels bien cuits qui ne posent aucun problème sanitaire.
Si, néanmoins, vous attrapez une diarrhée, sachez réagir correctement. Souvent, ce n'est qu'une question de stress ou de déshydratation. Pensez d'abord à boire (de l'eau minérale !). Ensuite, évitez l'alcool, les produits laitiers et les aliments gras. En Tunisie, attention à l'harissa baignant dans l'huile d'olive et le thon en miettes !
- 1er cas : la diarrhée contient des glaires, du pus, du sang ou s'accompagne d'une fièvre. Ne cherchez pas à vous soigner tout seul : consultez sans tarder un médecin.
- 2e cas : s'il n'y a que des selles molles et fréquentes, vous pouvez vous soigner tout seul avec ce que vous aurez emporté, à savoir un antibiotique en une prise (demandez conseil à votre médecin) et un ralentisseur du transit intestinal, le lopéramide (Imodium) : deux gélules, puis une gélule après chaque selle non moulée, sans dépasser huit par 24h.
Bien qu'il n'y ait plus en Tunisie aucune maladie grave transmise par les moustiques, ceux-ci prolifèrent dans de nombreuses zones et sont de plus en plus résistants aux insecticides : prévoir sprays, diffuseurs et répulsifs cutanés efficaces.
La Tunisie dispose d'un bon réseau pharmaceutique ; il y a des pharmacies partout et elles sont très bien approvisionnées. Dès que les pharmacies de jour ferment leurs portes, celles de nuit les ouvrent, et réciproquement. Il existe une pharmacie de nuit dans la quasi-totalité des délégations (l'équivalent de nos communes).
Prévoir une assistance internationale.
Pour le reste :
- éviter de se baigner ou de patauger en eaux douces stagnantes ;
- se méfier du soleil partout ;
- dans le Sud, attention aux vipères cornues et autres scorpions ;
- la mer est peu dangereuse, à condition de ne pas tomber sur une vive ou une rascasse venimeuse ;
- éviter tout contact avec les chiens, notamment à cause du kyste hydatique et de la rage.Vaccinations
La Tunisie n'exige aucun vaccin pour l'entrée sur son territoire des visiteurs en provenance d'Europe.
Il est conseillé d'être à jour pour ses vaccinations « universelles » : tétanos, poliomyélite, diphtérie, ainsi que l'hépatite B.Par ailleurs, les maladies transmises par l'eau et les aliments étant assez fréquentes, il est recommandé de partir protégé contre :
- la fièvre typhoïde ;
- l'hépatite A.
Il existe un vaccin combiné pour ces 2 maladies.
Ces vaccinations sont d'autant plus utiles que le séjour sera plus long. Pour les séjours longs ou ruraux, la vaccination préventive contre la rage est fortement recommandée.
Vie pratique Tunisie
Décalage horaire
Depuis 2009, la Tunisie est à nouveau décalée de 1 h en été par rapport à la France, en raison du ramadan qui, pendant quelques années, tombera en plein été. Lorsqu'il est 12 h à Paris, il est 11 h à Tunis.
Pas de décalage en hiver.
Électricité
Partout du 220 volts, prises identiques à celles que l'on trouve en France. Les lecteurs canadiens devront se munir d'un adaptateur.
Horaires
- Les magasins : les magasins des zones touristiques sont ouverts de l'aube jusqu'à une heure tardive (en fonction de l'affluence et de la saison). Dans les souks, certains commerçants ferment après le déjeuner pour la sieste. Beaucoup se calent sur le coucher du soleil pour fermer le soir. Certains ferment aussi le vendredi pour la prière, sauf les marchands de tapis, qui sont toujours ouverts. Le dimanche est un jour chômé, mais de nombreuses échoppes ouvrent tout de même leurs portes dans les secteurs touristiques.
Les horaires des grands magasins, d'alimentation et autres, sont sensiblement les mêmes qu'en France.
- Les banques : les horaires d'ouverture sont variables selon les périodes et d'une banque à l'autre.
- De septembre à juin : la plupart des banques sont ouvertes du lundi au vendredi de 8 h à 16 h. D'autres, moins nombreuses, sont ouvertes du lundi au jeudi de 8 h à 11 h 30 et de 14 h à 17 h, et le vendredi de 8 h à 11 h 30 et de 13 h 30 à 16 h 30. Différence possible de 30 mn selon établissements.
- En été (juillet-août) : du lundi au vendredi de 7 h ou 8 h jusqu'à 12 h ou 14 h. Quelques-unes reprennent le travail de 16 h à 18 h (ou 19 h).- Pendant le ramadan : elles ferment à 12 h ou 13 h.
- Les bureaux de poste : ils sont habituellement ouverts du lundi au samedi de 8 h à 20 h et le dimanche de 9 h à 11 h. En juillet et août, ouverture du lundi au samedi de 8 h à 15 h et de 18 h à 20 h, ainsi que le dimanche de 9 h à 11 h.
- Les musées : ils sont souvent fermés le lundi, mais leurs horaires sont variables d'une ville à l'autre. Les sites archéologiques sont ouverts tous les jours de 8 h à 19 h du 1er avril au 15 septembre (et respectent souvent la pause déjeuner pendant cette période) et de 8 h 30 à 17 h 30 ou 18 h le reste de l'année. Les sites ferment seulement 2 jours dans l'année : lors de l'Aïd el Fitr et de l'Aïd el Adha.
Langue
L'arabe, la langue du Coran, a été importé d'Orient par les conquérants islamiques. Maintenant, comme dans tous les pays arabes, on distingue l'arabe classique, langue de l'éducation, de l'Administration et des médias, de l'arabe dialectal, langage parlé qui varie selon les régions et selon les classes sociales et qui, lui, ne s'écrit habituellement pas. Le berbère est encore parlé par une minorité (moins de 1 %). Retenez que la plupart des noms commençant par « T », sont d'origine berbère : Touirat, Tatouine, Tamezret, Techine, etc.
La plupart des tunisiens des grandes villes et des zones touristiques parlent (très bien) le français. La Tunisie est vraiment un pays où tout est facilité par l'absence de problème de communication et par l'extrême gentillesse de la population.
La plupart des mots techniques, en automobile notamment, sont les mêmes qu'en français.
De toute façon, l'extrème gentillesse de la population facilite grandement la communication, même si on ne trouve pas de langue commune.Il est probable que vous n'aurez pas le temps d'apprendre l'arabe pendant votre séjour, mais quelques mots vous permettront de communiquer plus aisément et de mieux vous intégrer.
Ils amuseront à coup sûr vos interlocuteurs. Essayez d'apprendre à compter, vous paierez ainsi moins cher dans certains souks et cela fera de l'effet auprès des marchands.
Orientation
Les noms des rues, dans certaines villes, ne sont pas toujours bien indiqués. Dans le Sud, il arrive que seul le nom en arabe soit inscrit, et les habitants ne les connaissent pas toujours ou alors sous une dénomination non officielle.
L'avenue Bourguiba reste souvent l'artère principale de la ville. Mais aujourd'hui, les rues du 7-novembre-1987 (date à laquelle Ben Ali devint le second président de la République tunisienne) et les boulevards de l'Environnement sont plus à la mode.
Poste
Les lettres de moins de 20 g et les cartes postales s'affranchissent à 600 millimes (0,40 €). Le service de poste restante fonctionne bien, mais demandez à vos correspondants d'écrire vos nom et prénom en majuscules.
Cela facilite le travail du guichetier et évite bien des erreurs de classement. Se munir d'une pièce d'identité pour retirer son courrier. Les grands bureaux sont équipés d'un service de fax, font le change et possèdent souvent un distributeur pour cartes Visa et MasterCard.
Téléphone et télécommunications
Téléphone
- De la France vers la Tunisie : 00 + 216 + numéro du correspondant.
- De la Tunisie vers la France : 00 + 33 + le numéro du correspondant à 9 chiffres (c'est-à-dire le numéro à 10 chiffres sans le « 0 »).
- L'indicatif de la Belgique est le 32, celui de la Suisse le 41 et celui du Canada le 1.
- Appels nationaux : composez directement le numéro à 8 chiffres du correspondant, qu'il soit dans la même ville ou dans une autre région.
- Renseignements : tél. : 1200.
- Appels en PCV : tél. : 17.
- Les numéros Verts commencent par 80-100-900.
L'indicatif des villes est intégré au numéro du correspondant, qui comporte donc 8 chiffres. Tous les numéros fixes commencent par le 7, les numéros de portables par 98 ou 22.
Les communications internationales sont parfois très difficiles à obtenir, principalement en été, le réseau étant surchargé. On vous demandera de renouveler votre appel pendant plusieurs heures. Réduction de 20 h à 7 h ainsi que les dimanche et jours fériés. Évitez d'appeler ou d'envoyer un fax de l'hôtel, c'est plus cher.
Dans toutes les villes, vous trouverez des « taxiphones » avec des cabines à pièces généralement ouvertes de 7 h à 23 h ou minuit. On y trouve souvent un fax et une photocopieuse.Portables
Les opérateurs de téléphones portables locaux proposent l'acquisition d'un numéro de téléphone, idéal pour ceux qui restent un peu sur place.
Pour pouvoir placer la nouvelle carte SIM, pensez à faire débloquer votre téléphone avant de partir auprès de votre opérateur. Il est également possible de le faire sur place. Il s'agit d'une manipulation assez simple mais parfois payante.Pour l'ouverture de ligne, on vous demandera un passeport. Faites-vous bien spécifier les conditions de résiliation une fois parti. Mais en principe, il n'y a pas de problème.
Internet :
www.tunisiana.com.
Il existe des centres appelés Publinet où l'on peut surfer sur le Web et envoyer des e-mails. Ils sont généralement ouverts tous les jours, jusqu'à tard. Compter autour de 2 Dt (1,20 €) pour 1 h.
Mais, amis internautes, attention, certains sites sont prohibés ! Des affiches ne manqueront pas de vous le rappeler.
Les anciens thermesGéographie et climat Tunisie
Géographie
La Tunisie est le plus petit pays du Maghreb (163 610 km², soit un tiers de la France). Elle compte 1 300 km de côtes dont 600 km de plages. Le relief, faible, est formé de très vastes plaines. Le massif le plus élevé, le jebel Châambi, culmine à 1 544 m seulement. Il appartient à une chaîne dorsale qui coupe le pays au sud-ouest et au nord-est. La zone désertique couvre près de la moitié du pays.
Le Nord, au climat méditerranéen, est bien arrosé, ce qui favorise les cultures. Les terres les plus fertiles se trouvent au sud du cap Bon. De là proviennent 80 % de la production d'agrumes et 60 % de la production de vins.
Les côtes regorgent de poissons. Dans la médecine arabe, le poisson est réputé pour ses vertus dans le système de la procréation.
À partir de Gafsa et de Gabès, le paysage change. Aux plaines couvertes d'oliviers, aux forêts de chênes verts et de chênes-lièges succède un paysage étrange, celui des chotts, ces vastes cuvettes couvertes de croûtes de sel. Images d'un monde lunaire. Encore plus au sud, c'est le domaine des dunes.
Climat
Il varie considérablement du nord au sud et dépend donc de la région que l'on visite.
Au printemps, il fait beau partout mais les pluies ne sont pas rares dans le Nord. En été, il fait très bon sur les régions côtières grâce aux brises marines. En revanche, la chaleur est difficilement supportable à l'intérieur du pays et dans le Sud : jusqu'à 50 ]C à l'ombre. En automne, on a une saison idéale quoique les jours raccourcissent. On peut se baigner jusqu'en octobre. En novembre, les premières pluies - parfois abondantes, souvent brèves - font leur apparition. Elles peuvent couper temporairement certaines pistes. Ne jamais essayer de franchir les oueds en crue (vous risqueriez de noyer le moteur, voire d'être emporté par le courant).
Pour visiter les oasis du Sud, l'arrière-saison (octobre-novembre) et le début du printemps constituent la période idéale. Les nuits peuvent être froides mais, dans la journée, le Sahara apparaît dans toute sa splendeur sous un ciel lumineux. Attention toutefois, car vous ne serez pas à l'abri d'une tempête de sable !
Faune et flore
La faune
Les parcs naturels sont relativement riches : on peut y voir des loutres, des gazelles, des hyènes, des lynx, des porcs-épics, des sangliers, des mangoustes, des renards, des chacals, des tortues, différentes espèces de rapaces, des oiseaux migrateurs, et même des buffles.
Toujours au nord du pays, les montagnes de Kroumirie, vertes et boisées, abritent des chats sauvages et des cerfs de Berbérie.
Dans le Sud, ce sont les animaux du désert que l'on peut observer.
Le golfe de Gabès est un véritable sanctuaire pour les oiseaux.
Les chameaux
En réalité, il n’y a que des dromadaires en Tunisie (une seule bosse). Mais « chameau » est un terme générique désignant aussi bien les dromadaires que les chameaux, tous deux de la famille des camélidés. C’est dans le Sud tunisien que vous rencontrerez vos premiers dromadaires.
Monture ou bête de somme, il est le meilleur ami de l’homme du désert. Seuls les mâles servent de monture ou de porteurs pour les méharées (randonnées à dos de chameau). Ils sont de relâche pendant l’été et les nomades les laissent alors vagabonder à la recherche de nourriture. Lorsque le climat redevient plus clément, le chamelier retrouve très facilement son troupeau : autour d’un point d’eau. De plus, chaque animal est marqué au fer du symbole de son propriétaire.
La flore
L'olivier, l'arbre roi de la Méditerranée, est évidemment très présent en Tunisie. On trouve aussi des chênes-lièges à profusion. Orangers, citronniers, mandariniers, caroubiers, grenadiers et lauriers composent les paysages des hautes steppes de la Tunisie centrale.
Dans les oasis sont cultivés des céréales et de nombreux fruits et légumes : tomates, courges, figues, abricots, piments, oignons...La Tunisie ne serait pas ce qu'elle est sans les fleurs qui, partout, la colorent : le jasmin, véritable fleur nationale, les roses, les mimosas, les bougainvillées, les lys...
Le palmier-dattier
Le tronc, débité en longues poutres, est utilisé dans la construction des maisons et des petits ponts jetés sur les canaux d'irrigation (seguia).
La datte gonfle peu à peu et demande beaucoup de chaleur pour s'enrichir en sucre. C'est en plein été que le fruit grossit. Le palmier a la tête au soleil mais il lui faut les pieds dans l'eau.
Si vous désirez rapporter des dattes, achetez-les de préférence en vrac sur les marchés ou auprès des producteurs. Mais on en trouve aussi au duty free shop, dans les aéroports de Tunis et de Tozeur.
Liens utiles Tunisie
Office national du tourisme tunisien
Le site de l’office national de tourisme en France. Très complet et pas mal de photos pour illustrer chaque rubrique. Infos pratiques : météo, cartes postales, conseils de séjours par thème, etc.
Site officiel
Très complet : l’histoire, la société, les femmes, le tourisme, les sports...
Gouvernement tunisien
Un site d’actualités progouvernementales.
Moteur de recherche
Ce moteur de recherche sur le Maghreb présente sur sa page d’accueil des liens avec de nombreux sites (certains en anglais) : médias, culture, économie, etc.
Art islamique
Dans le cadre du programme « Musées sans frontières » auquel participe un grand nombre de pays du pourtour méditerranéen (et même au-delà), ce site permet de découvrir toute la richesse de l’art islamique. En Tunisie, plusieurs grands musées dévoilent ainsi leurs plus belles œuvres.
Portail sur la Tunisie
Petit portail vers quelques sites intéressants dont un qui permet d'envoyer une carte de Tunisie ! Pour les retardataires...
Portail de Tunis
Le portail de Tunis avec toute l'actualité et la vie de Tunis. La couverture de tous les événements et des conseils pratiques pour la Tunisie.
Magazine culturel
Le site de Saisons tunisiennes, un magazine en ligne sur la nature, la culture et le patrimoine.
Carnets de route
De nombreux carnets de route, souvent d’excellente qualité (des croquis, des photos, des textes...), sur le site spécialiste du carnet de voyage.
Ambassade de France en Tunisie
Vous y trouverez des informations sur la France, et sur la Tunisie, des infos pratiques et des infos sur les relations bilatérales entre ces deux pays, au niveau culturel, scientifique ou linguistique.
Conseils aux voyageurs
Le site du ministère des Affaires étrangères, mis à jour régulièrement, répertorie les régions déconseillées et donne aux voyageurs selon un classement par pays des conseils généraux de sécurité, les formalités d'entrée et de séjour. Un site à consulter avant votre départ.
la mer est d'un bleu à couper le souffle,elle offre une bonne visibilité pour la
plongée, les clubs pour ce sport, apnée
comme bouteilles sont très nombreux.
Bonnes vacances !!!
P.S j'y retourne du 27 septembre au 10 octobre 2010 : je vous promets des photos de rêves et le récit de mes aventures !!!!
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